1.里脊肉洗净切丝,将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀;干豆腐切小方块。2.锅内加油,加热后放入肉丝迅速滑开,待肉色变白后立即捞出。3.锅中留适量的油,大...
1、用料:猪里脊适量、大葱适量、豆片适量、黄瓜适量、甜面酱适量、白糖1勺、香油1勺、酱油适量、料酒适量、蛋清适量、淀粉适量、葱姜水少许。2、猪里脊切细丝。3...
1、食材准备如下图所示。2、里脊肉洗净切丝,加盐、生抽、蛋清、淀粉、色拉油拌匀腌制20分钟;如下图所示。3、大葱、胡萝卜、黄瓜洗净切成细丝备用,薄百叶在热水...
京酱肉丝怎么做?
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京酱肉丝的做法家常菜教程如下:工具/原料:猪里脊、大葱、黄瓜、甜面酱、黄酱、料酒、香油、淀粉、白糖、蛋清。1、...
这样肉丝上浆的步骤就做完了,如果不立即做,可以放入冰箱冷藏保存。第五步、热锅冷油,倒入肉丝,迅速翻炒至变色,...
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